Materiallar xususiyatlari nuqtai nazaridan, silikon idishlarning asosiy komponenti silikon dioksid bo'lib, u tabiatan toksik bo'lmagan, hidsiz va nihoyatda barqaror-bo'ladi. Taniqli ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlab chiqarilgan silikon idish-tovoqlar 220 darajadan yuqori haroratga bardosh beradigan{2}}oziq-ovqat silikonidan tayyorlanadi. Mikroto'lqinli pechda yuqori haroratda-isitilsa ham, u zaharli moddalarni chiqarmaydi. Biroq, silikon spatulalar va boshqa kostryulkalar 230 darajadan past haroratlarda-toksik bo'lmasa-da, chuqur qovurish kabi-bu haroratdan oshib ketadigan muhitda uzoq vaqt foydalanishdan saqlanish kerak. Buning sababi shundaki, barcha materiallar o'z chegaralariga ega; 300 darajadan yuqori haroratlarda uzoq vaqt davomida ta'sir qilish silikonning parchalanishiga olib kelishi mumkin.
Tajribalar shuni ko'rsatdiki, silikon kostryulkalarni 250 daraja haroratda bir necha soat davomida doimiy ravishda muhitga joylashtirish zararli moddalarning chiqarilishiga olib kelmaydi. Bu shuni ko'rsatadiki, normal pishirish haroratida yuqori-sifatli silikon idishlar inson tanasiga zarar yetkazishi dargumon. Biroq, haroratga chidamlilik chegarasidan oshib ketadigan yuqori-haroratli muhitda uzoq muddat foydalanish silikonning qarishini tezlashtirishi mumkin, bu esa qattiqlashishi, yorilishi, yumshashi va hatto qabariq paydo bo'lishiga olib keladi. Masalan, qattiq yuqori va past haroratli muhitda (yuqori haroratga chidamlilik: 200 daraja, 2 soat; past haroratga chidamlilik: - 30 daraja, 2 soat) spatulalardan foydalanishni taqlid qiluvchi sinovlarda silikon spatulalarning yarmi talablarga javob bermadi. Ba'zi mahsulotlarda silikon ochiq, kislorodga boy muhitda tez qariydi (oksidlovchi parchalanish reaktsiyasiga kiradi), spatulalar qattiqlashadi va yorilib ketadi; ba'zi silikon hatto yuqori haroratga bardosh bera olmaydi va eriydi, natijada yumshatiladi yoki hatto qabariq paydo bo'ladi.
